Hoofdstuk 2: Voeding

Voeding, of eigenlijk ‘eten en drinken’ behoort tot onze basisbehoeften. Een gebalanceerd dieet geeft je de energie om actief te zijn gedurende de dag, geeft je de nutriënten om de groeien en herstellen, en helpt je lichaam gezond en sterk te blijven en zo ook dieet-gerelateerde ziekten te voorkomen. Bekende, veel voorkomende voorbeelden van dieet-gerelateerde ziekten zijn overgewicht en obesitas, diabetes type 2, hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker. Steeds vaker komt ook een relatie tussen voeding en mentale gezondheid naar boven. Dat voeding belangrijk is voor een goede gezondheid is over het algemeen wel bekend. Hoe hier invulling aan te geven, is al een stuk moeilijker. Er zijn veel meningen over wat wel en wat niet goed is, diverse diëten en gewoonten, en vooral zijn de verschillen groot. Wat wij je willen meegeven gaat om de basis om een gezonde invulling te geven aan je leefstijl.